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Le yaourt aux céréales contre la migraine

Moi qui suis souvent sujette au mal de tête (et non, ce ne sont pas des histoires, des "trucs de filles", c'est bien vrai!! Je dis ça car j'ai souvent eu la réflexion de la part de membres de la gent masculine...), j'ai lu un article récemment sur une étude américaine ayant démontré que les migraines étaient dues à un manque de magnésium et de vitamine B2 et qu'une augmentation de leur consommation quotidiennement pouvait réduire les maux de tête. Il suffit donc de prendre un yaourt en y ajoutant des céréales complètes riches en magnésium pour prévenir des migraines.

Ceci ne marchera malheureusement pas pour tout le monde, mais je l'ai testé et pour moi, ça a aidé à diminuer le nombre de migraine, c'est pourquoi je voulais vous en faire part!

Pourquoi blogue-t-on? Quelles retombées??

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail d'une personne qui avait repéré mon blog sur Cadresonline (d'ailleurs, ça me donne l'occasion de remercier Cadresonline et sa plateforme Blogemploi qui permet d'accroître notre visibilité sur la toile!). Elle m'a demandée qu'elles étaient les retombées de mon blog. Là, moment intense de réflexion... Ca m'a fait pensé à la note d'Hanen : accro au blogging...

Concrètement, quand j'ai commencé ce blog, je ne savais pas vraiment vers quoi ça me mènerait: avoir des contats, agrandir son réseau, peut-être des rencontres avec de potentiels recruteurs... Finalement, comme ce que je lui ai répondu, le blog aujourd'hui ne m'a effectivement pas permis d'obtenir d'entretien, ni d'emploi... (mais je ne désespère pas!!). Par contre, mon blog m'apporte énormément au travers d'autres choses que je n'aurai pas imaginées:

- Ecrire des articles, rester en veille permanente sur son métier, son domaine, rester à l'affût des nouveautés, d'articles qui pourraient constituer une nouvelle note sont pour moi des éléments très importants: je reste active!! malgré cette inactivité qui me pèse...

- Ecrire de plus en plus de notes, des articles variés, permet d'être très bien référencé et de toucher un multitude de personnes. Par exemple, lorque l'on cherche des informations sur Google (tiens, pour faire référence à un article récent, mettez "concept cuisine moleculaire" et j'apparaîs en 1er!!)

- Lire les autres blogs, apprendre sur son métier, son domaine, ou découvrir de nouveaux sujets... obtenir des astuces pour sa recherche d'emploi : tout cela casse la solitude dans laquelle on s'enferme au fur et à mesure...

- Des liens forts se tissent sur la toile: encouragement, coup de gueule, remise en question, conseil... Quand on blogue, on ne connaît pas les autres: nos lecteurs, les autres bloggeurs; on apprend à les connaître avec le temps. Ils ont tous cette part d'objectivité que n'ont pas nos proches; nos proches seront toujours là pour nous soutenir et c'est important; mais l'on prend d'autant plus en considération les remarques de toutes ces personnes qui ont la gentillesse de rentrer dans le jeu et de poster des commentaires. Et eux osent nous remettre en cause, pointer du doigt notre naïveté, nous secouer pour que l'on réalise que l'on est sur une mauvaise voie: tout cela nous permet d'avancer et de progresser. Les relations sont certes "virtuelles" mais elles n'en restent pas moins humaines...

Alors à tous les nouveaux venus dans la blogosphère (et il y en a!!), soyez conscients de tout ce que peut apporter votre blog et tout ce qu'il n'apporte pas... Je pense que tout dépend de ce que l'on cherche... Mais moi, cela m'apporte beaucoup.

Et vous, autres bloggeurs, quelles sont les retombées de vos blogs??

Salon Création & Savoir-Faire, Paris

J'ai passé toute ma journée d'hier au Salon Création & Savoir-Faire à Paris, Porte de Versailles. En voici donc le compte-rendu (je pense surtout à Emilie, avec qui j'ai cette passion en commun, mais aussi à tous ceux qui s'y rendront ce week-end!)

Déjà, le site Internet est une mine de renseignement très pratique pour avoir la liste des exposants et surtout connaître les ateliers à disposition des visiteurs. Petit avis perso: pas assez d'ateliers à mon goût..., surtout vu le prix (prohibitif) de l'entrée: 12€... Et il faut savoir que les ateliers sont littéralement "pris d'assault": je suis arrivée à 10h30 et certains ateliers étaient déjà complets pour toute la journée!! J'étais intéressée par l'atelier Liberon (pour apprendre comment faire des effets patine, craquelé...) où il n'y avait malheureusement plus de place; l'atelier de Coquettes organisé par Clarins propose différentes séances: j'ai pu m'inscrire pour celle sur le soin du corps (plus de place pour le maquillage...): atelier assez intéressant et relativement court où l'on touche, sent les différentes crèmes et surtout où l'on nous donne des échantillons et un petit sac rouge très mignon!... Ensuite, j'ai participé à un atelier organisé par Fiskars (pour celui-ci, pas d'inscription, il faut attendre et dès qu'une place se libère: foncer!!): j'avais le choix entre 3 objets à confectionner: une bonbonnière (remplace la lampe Aladin), un mobile d'été et un aquabat-jour; ce fût bonbonnière pour moi! Animatrice très agréable, de bonnes fournitures et un résultat très sympa! A savoir: les objets ne sont pas les mêmes le matin et l'après-midi et on ne peut participer qu'à un atelier sur ce stand: donc bien choisir l'objet que l'on souhaite confectionner!!

Voilà pour les ateliers!

Sinon, mon impression générale sur ce Salon: très agréable, beaucoup d'exposants pour tous les goûts (broderie, tricot, patchwork, encadrement, scrapbooking, cuisine, bijoux, perles, déco, cuisine...). Mon après-midi a donc été consacrée à la visite des stands et achats (les tarifs ne sont pas sensiblement différents des boutiques classiques, mais ce salon permet de connaître des boutiques d'autres régions de France et de comparer les prix). Pour ma part, j'ai découvert un loisir que je ne connaissais pas : le décopatch: pour redonner du peps à des vieux meubles ou bien sur une bouteille en verre, une boîte en bois: on applique un feuille de papier décopatch sur n'importe quelle surface et on la colle grâce à un vernis-colle spécial; c'est très simple et le résultat est assez surprenant. Je sais qu'on peut aussi faire cela avec des serviette en papier. De quoi m'occuper et faire des cadeaux de Noël sympas!

L'inconvénient de ces salons c'est qu'on a toujours l'impression de se faire avoir car on paie l'entrée pour pouvoir acheter!! Mais comparé au Salon du Chocolat où je ne suis allée qu'une seule fois (ça sera la seule et unique d'ailleurs...), j'ai moins eu cette impression car il y a des ateliers gratuits; les exposants montrent leur technique et sont là pour expliquer (alors que pour le Chocolat: on goûte 3g à chaque stand... super...). C'est donc un salon que je recommande, mais il faut savoir qu'on sort souvent son porte-monnaie! Et puis, c'est pour cela qu'on est là aussi! Pour ma part, j'en ai eu pour près de 60€ (merci maman...).

                                                      

Et sur demande d'Emilie, voici mon oeuvre, ma création: la bonbonnière!!

Petit boulot trouvé!

Il aura été plus facile pour moi de trouver ce "petit boulot" que le "boulot de mes rêves"!... Je m'en doutais, même si effectivement, avec un bac+5, je n'étais pas totalement certaine d'intéresser des entreprises qui recrutent même des étudiants (> voir commentaire de Marouschka à ce sujet). Après avoir cherché sur le Net et envoyé mon CV + lettre de motivation dans 3 agences, j'ai obtenu le retour de 2 agences déjà! La première m'ayant contactée très rapidement, j'ai déjà 2 animations de prévues près de chez moi: les 8-9 et 15-16 décembre. L'étape suivante est la réception du contrat et du matériel à mon domicile puis participation à un brief de toutes les animatrices par téléphone.

Ce "petit boulot" combine donc pour moi beaucoup d'avantages: gagner de l'argent (SMIC horaire + forfait repas + indemnité km), me laisse beaucoup de temps libre dans la semaine pour ma recherche d'emploi/entretiens, ne me lie pas à l'entreprise (comme il s'agit de mission de 2 jours avec un contrat correspondant), me permettra de développer mon sens commercial et de voir la réalité terrain des actions commerciales et enfin de connaître des nouveautés produits et la façon dont les industriels les mettent en avant, et pourquoi pas (avec beaucoup de chance...) de rentrer en contact avec ces mêmes industriels!

Je pense réécrire une nouvelle note quand j'aurai passé ma 1ère mission, histoire de vous donner mes impressions, et pourquoi pas de vous encourager à le faire si ça vous intéresse et surtout, si ça reste dans votre domaine!

Chat APEC 23 novembre

L'APEC lance un chat le jeudi 23 novembre à 16h sur "J'active mon réseau de relations"; ça tombe très bien car je suis en pleine reflexion sur le sujet! (a priori, je serai au Salon Création & Savoir-Faire ce jour-là... et oui, ça ne se refuse pas un salon comme ça!... surtout un jeudi où il y aura moins de monde!). Mais le compte-rendu de cette discussion sera disponible dans les archives APEC.

Les petites annonces se faisant de plus en plus rares, j'ai décidé de prendre le taureau par les cornes comme on dit et d'activer mon réseau afin d'atteindre ce fameux marché caché de l'emploi qui, selon les sources, représentent près de 80% des offres. Anciens maîtres de stages, anciens de mon école, Viaduc, 6nergies...

Alors, je tenais aussi à lancer ce message: à tous ceux qui exercent le métier de Chef de Produit Junior ou d'Assistant Chef de Produit en Grande Consommation ou qui connaissent des personnes travaillant dans ce domaine, faites-moi signe!! N'hésitez pas à rentrer en contact avec moi pour discuter de votre parcours, votre métier, votre entreprise, votre avenir... Je pourrais ainsi bénéficier de conseils de professionnels pour mieux orienter mon projet de carrière.

Et pour ceux qui ont un profil sur Viaduc, n'hésitez pas à me contacter afin que l'on devienne "contacts directs"! Je peux, à date, rentrer en contact avec près de 263 700 personnes...

Ca y est, l'annonce est passée!

Diversification pour Tetra Pak

Des nouveautés dans plusieurs rayons prouvent l'actuelle diversification de Tetra Pak. Le groupe suédois a une position dominante sur le marché du lait et des jus de fruits conditionnés en briques, mais les opportunités sur ces marchés étant plutôt limitées, le groupe a décidé de se diversifier. Une des pistes étudiées a été d'étendre son emballage carton à des produits solides.

C'est ainsi, qu'après 5 ans de recherche apparaît aujourd'hui dans nos rayons la nouvelle gamme de Bonduelle "Carré cuisiné". Pour se faire, Tetra Pak a dû concevoir un carton supportant la stérilisation ainsi que des températures et un taux d'humidité extrêmes. Aujourd'hui, cette innovation permet à Bonduelle de dynamiser le marché des légumes en conserve. L'argumentaire commercial a également été bien pensé: facilité de stockage et moindre poids pour les distributeurs, surface plus étendue pour communiquer et valoriser le produit pour les industriels et enfin ouverture facile et sécurisée, encombrement plus faible et recyclable pour les consommateurs.

D'autres marchés ont bénéficié de ce nouvel emballage: le sucre Saint Louis (avec l'avantage pour le consommateur de protéger le sucre de l'humidité et de mieux conserver son arôme) et les Mini Biscuits Lu Petit Déjeuner (en cohérence avec la notion de versage que véhicule les briques grâce à son bec qui se déplie à volonté, et préservant le croustillant des biscuits).

Un dernier secteur intéressé par l'innovation est le vin. Mettant en avant une consommation nomade, destinée à une clientèle plutôt jeune, French Rabbit a lancé fin 2005 au Canada une gamme de vins bourguinons avec un design inédit et des couleurs flashy, impactant en rayon. Le lancement en France est prévu pour début 2007 avec son slogan écolo: "Savourez le vin, sauvez la planète". Mais les français seront-ils attirés par ces emballages et par leurs atouts : légers, facilement transportables et rangeables, faciles à ouvrir et à refermer ?

La cuisine moléculaire, concept marketing ou réalité gastronomique?

Avez-vous déjà entendu parler de la cuisine moléculaire?

En fait, nous en faisons sans le savoir! Monter une mayonnaise ou cuisiner des pommes de terre utilisent les propriétés des molécules qui composent nos ingrédients. Finalement, toute recette de cuisine est une recette de chimie qui s'ignore!

KESAKO? La gastronomie moléculaire consiste à comprendre d'une façon scientifique les techniques utilisées traditionnellement par les cuisiniers. Les objectifs sont divers: éviter les "râtés", multiplier les saveurs, maîtriser les textures, inventer de nouveaux goûts.

D'OU CA VIENT? Cette science a été introduite en cuisine en 1988. Des chercheurs, ingénieurs, apportent régulièrement de nouvelles pistes. Actuellement, ce sont les additifs, les fameux "E...", qui font l'objet d'une course à l'innovation. Et les scientifiques débattent sur des sujets, tels: "est-il justifié de recouvrir d'un couvercle une casserole d'eau lors de la cuisson des haricots?" ou "pourquoi les macarons se craquèlent-ils parfois à la cuisson?" (intéressant, non?!?)

LA CUISINE DU FUTUR? La cuisine moléculaire est novatrice; elle intéresse les grands chefs par sa dimension créative, mais également pour son côté marketing... Voici des innovations plutôt surprenantes: le "chocolat chantilly": mousse au chocolat sans oeuf où c'est le chocolat qui mousse, ou encore les "cristaux de vents": meringue très légère dont on fait des dizaines de pièces à partir d'un seul blanc d'oeuf... à venir: les glaces à l'azote, les perles d'alginates (=extrait naturel d'algues brunes ayant des propriétés gélifiantes et épaississantes), ou le caviar virtuel...

Miam miam... Ca me laisse perplexe tout ça, pas vous?? Jusqu'où aller? La cuisine de demain sera-t-elle synthétique?

Petit boulot et recherche d'emploi

Quand on recherche un emploi et que l'on ne touche ni les Assedics, ni le RMI, comment vivre autrement qu'aux "crochets" de ses parents?

Je me pose cette question depuis plusieurs semaines déjà... et j'étudie la possibilité de faire un petit boulot en parallèle de ma recherche d'emploi. D'abord, ceci m'apporterait de l'argent (pour Noël, ça ne pourrait pas faire de mal), ensuite ça m'occuperait (bien que j'arrive à m'occuper toute la journée, mais pas forcément en faisant des choses "utiles"), et ça me permettrait d'avoir quelque chose à répondre à la question "Mais qu'avez-vous fait pendant ces X mois de recherche d'emploi?"

Mais il y a alors plusieurs problèmes qui se posent: quel boulot? quel type de contrat? combien d'heures?...

Et vous, en recherche d'emploi ou ancien chômeur, avez-vous travaillé au cours de cette recherche? Avez-vous réussi à concilier les 2? N'est-ce pas un piège que de commencer à travailler dans un autre domaine?

Un grand MERCI!

Décidemment, c'est le temps des remerciements en ce moment!!

Après avoir remercié Eléonore pour ma nomination à la Souris d'Or de novembre, je vous remercie vous maintenant, chers lecteurs (et lectrices!!), venus de tous les horizons, pour m'avoir permis aujourd'hui de dépasser les 1 000 visites!

Alors, bonne visite de mon blog et à très bientôt!

Souris d'Or de Novembre

Merci à Eléonore de m'avoir nominée à la Souris d'Or de Novembre! Que de pression sur mes petites épaules et sur mes 1,5 mois de blogging intense!

Comme à la Star Ac', c'est le vote du public qui compte (si Eléonore arrive à insérer le sondage ;-) !  Alors, à vos clics et que le meilleur gagne! Comme le disait Pierre de Coubertin, "L'important, c'est de participer"...